今年の柿事情

今年は柿の不作年のようです。
枯露柿の里として有名な旧塩山市松里地区でも、柿畑の大木に数えるほどしか実が着いていない木をたくさん見かけます。
今月後半あたりから枯露柿作りが始まり、一時期はその地区の家々の軒先にオレンジのカーテンが見られるようになるのですが、今年はその様そうも変わるかもしれません。
我が家でも親父が趣味で枯露柿を作ります。
ちょっと離れたところにある柿畑には１５本ほどの柿の木がありますが、やっぱり生りは少ないです。
今年は枯露柿作り体験会でもやろうかと思っていますが、はてそんなことができるほど収穫できますかどうか。
で、足元ではなく頭の上に目をやると我が家の富有柿はそこそこ生っているのであります。
世間を見回すと、ほとんど生っていない木もあれば鈴なりの木もあり、完全な不作年とも言い切れない状況もあります。 枯露柿作りに必要なのは乾燥した冷たい風
なのに毎年温暖化で、枯露柿作りの時期が暖かく湿度が高いものだから、やれ乾かない、やれカビたなどと、年々苦労されている話を聞きます。
特に枯露柿は年内が勝負なので。
今年の我が家の枯露柿は親父の思惑通りに出来ますかどうか・・・。

いい天気

昨日は久々に快晴の朝。
南アルプスも白い帽子を被った。
多分甲府盆地で一番陽が当たるのが遅い我が菱山から盆地を望むと コントラストの段々が徐々に冬色を感じさせる。
近くの山の色も徐々に赤みを帯びてきた。あと１週間もすれば紅葉の見ごろになるんだろうな。

そして今日１１月３日は甲州とベーリーＡの新酒解禁日。
うちには全く無関係だけど、眼下に見下ろすぶどうの丘では賑やかに新酒祭りが開かれる。
酒飲みというかワイン好きにはたまらない季節がやってきた感じなんでしょうな。
そう言えばうちの勝沼人の大地２００９のファーストラベルのリリースは一体いつになるんだろうか。
待ち遠しく思っている人少なくないんだけど・・・。

そして・・・
いつかはクラウン・・・じゃなくて いつかはドーム型のピザ窯に・・・
たまたま大量にいただいた耐火煉瓦を使ってピザ窯を作ろうという気になったのがかれこれ１０年前。
とりあえず・・・の気持ちで練習として積み上げ式に作ったのが最初だったけど これがなんと実に具合が良くていつの間にか１０年も使ってしまった。
時の流れの速さを実感しながらも、いよいよその日が来たかという感じで いよいよピザ窯の改修に・・・というかほとんど作り直し。
たまたまぶどう園の端っこでほとんどゴミと化していたコンクリート製の古い水槽を使って、ドーム型とはちょっと趣を異ならせますが、そんな雰囲気のある窯にしようと思います。
しかも今回はパンも焼けるタイプにするのが第２の目的なのだ。
寒くなるまでに完成を目指すものの、さていつになることやら。
ということで、１０年間お疲れさまの現行タイプとこれから姿を変えるゾンビの如く蘇ったコンクリート製の水槽のツーショットからスタート。

約束の葡萄畑

映画館で映画なんて長いこと観てなかったなぁ。前回見た映画さえ記憶にない。
昨日はまるでこの映画の引力に吸い寄せられるように渋谷にやってきた。これも引き寄せの法則？
『約束の葡萄畑』
今このタイミングでこの映画を見ることが、俺にとってどれほど意味深いことか。
ふどうに命をかけるということ、そして命と向き合うということ。
まだよくわからないけど、自分の中で何かが確実に動き出したみたいだ。
何かがリセットされ、何かのスイッチが入れられた？
俺にとっての約束の葡萄畑はやっぱり甲州なんだろうなぁ・・・。
映画に出てきた堕天使は最後がいまいちよくわからなかったけど、俺にも天使がいるということを実感したなぁ。
人生、やっぱりタイミングなんだなぁ。
今日は幸せな一日だったなぁ。
２月４日に生まれ変わってからというもの、幸せを感じることばかりだ。
生きてて良かった、とはちと大げさか？

それにしても、映画館の椅子に座り続けるのは二時間が限度。いとケツ痛し。

これにて２０１０年に幕

今年最後の収穫。
勝沼人の大地２０１０にする甲州の収穫を、清々しい秋の好天の下に大勢の参加者を迎え行いました。

ちょっとビクビクだった収穫量。
終わってみればとりあえず予定収量の６００ｋｇは確保して、ジュースにする分もちょっと確保。
ワイナリーへの搬入も終え、明日の仕込を待つのみ。

これにて今年の全てのぶどうの収穫が終了し、２０１０年のぶどうシーズンに幕が引かれました。

今年畑に来てくれた全ての皆さんに、 今年応援してくれた全ての皆さんに、ありがとう！

ベーリーＡ収穫＆みんなに感謝祭

お天気が怪しい雰囲気の中、雨が山梨市まで降り出してきたので、一旦は中止宣言をしたものの、大勢の方々に予定の時間までにお集まりいただいたので、短時間作業を狙ってベーリーＡの収穫を強行。

雨もなんとかカッパを着るほどではない程度で我慢してくれて、１２人の人力で約１時間で終了。というか、収穫量を見誤って用意したコンテナが足りず、箱不足サスペンデッドって感じ。あと数箱だったのに。ま、それは明日の心だ～。

そして、収穫の後はみんなに感謝祭ということでピザ＆ワイン会。

雨も降り出してきたりして庭が一杯に使えなかったので、ちょっと手狭になった作業場の軒下でワイワイガヤガヤ。

今日は８種類２４枚を焼くぞ！と意気込んで生地を用意したものの、今回初めて使った粉はとても腰があり、なかなか広がってくれない。

１年半ぶりのピザで腕も落ちたかも。本来なら５枚目くらいから調子に乗ってくるのだけど、正直なところ今回は全く勝手が違った。やっぱり体力の減退は大きい。だんだん直径が小さくなっていくのがわかる。写真はとりあえず最初のマルゲリータ。

みんな良く飲んだ良く食った。でも結局用意した料理は全て作るに至らずみんなギブアップ。ピザは４種類１２枚でこちらもギブアップ。いやぁ本当に楽しいイベントになりました。

今年の収穫がちゃんとできたのもみんなぁのおかげさま。ありがとうございました！

これからも楽しくみんなが幸せになるぶどう作りを一緒に楽しんでやりましょう。

今日はお疲れさまでした。